Du brauchst für 4 Personen:
400 g Puderzucker
2 Pkt. Vanillezucker
4 Pck. Sahne
1/2 Liter Schnaps (Korn)
8 EL Rum
6 Eigelb
2 EL löslicher Kaffee
Und so geht's:
Das Eigelb und den Kaffee vermischen und solange rühren, bis sich der Kaffee gelöst hat.
Den Puderzucker mit ein wenig vom Korn in eine Schüssel geben und ebenfalls rühren, bis es sich gelöst hat.
Den Vanillezucker, Rum und das Gemisch mit den Eiern und dem Kaffee zum Puderzucker zugeben. Wenn alles gut vermeng ist gibt man die Sahne zu.
Alles in ein Flasche füllen und mindestens 3-4 Stunden kalt stellen.
Aber am besten schmeckt er, wenn er einen Tag oder zwei im Kühlschrank steht.
Quelle: chefkoch.de
oder so:
Du brauchst:
400 ml Sahne
3 EL Zucker
3 EL Kakao (z.B. Nesquik, Kaba)
5 EL Cognac
1 Milch
Und so geht's:
Die ersten 4 Zutaten in eine Flasche geben, mit Milch auf insgesamt 750 ml auffüllen und kräftig schütteln. Vor dem Servieren am besten nochmal kräftig schütteln. Legga!
Do Dez 20, 2007 4:31 am