Sicher habt ihr einige Halloween - Lieblingsrezepte, damit es auch kulinarisch ein schönes Fest wird. Stellt sie doch einfach hier her rein:
Helloween-suppe
1 kg Kürbisfleisch
500 ml Gemüsebrühe
500 ml Milch
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
zubereitung:
Kürbis in kleine Stücke schneiden und dann mit Milch und Brühe ca. 15 - 20 min. köcheln. Danach vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Mit einem Stabmixer alles zu einer cremigen Suppe vermengen.
Nach Geschmack würzen.
Guten Hunger!
Kürbisfladen
250 g Kürbisfleisch
250 g Kartoffeln
2 EL Rahm
2 Eier
Salz und Pfeffer
6 eL Mehl
Öl
Majoran
zubereitung:
Kürbis und Kartoffeln raspeln mit allen Zutaten würzen. Wie Kartoffelpuffer ausbacken.
dazu viel grünen Salat reichen
Halloween Brot
zutaten:
500g Mehl
1 tasse Milch
1 Würfel Hefe
1 Ei
2 el Butter
100g Zucker
Alle Zutaten zu einem Hefeteig verkneten und ca. 20 Minuten gehen lassen.
Dann 250g Sultaninen, 125g Korinthen, 50g Orangeat, einen halben Tl Zimt und einen halben Tl Muskat zugeben und alles vermengen.
Das wichtigste: im Teig sollte ein (goldener) Ring versteckt werden.
Das ganze eine halbe Stunde bei 220° backen und mit aufgelöstem Puderzucker übergießen.
Wer den Ring bekommt, heiratet nächstes Jahr, auch, wenn er vielleiocht einen ausgebissenen Zahn hat...
Do Dez 20, 2007 4:43 am